Crème Brûlée

Recipe from https://www.seriouseats.com/creme-brulee-recipe-7107199

原材料

• 3个蛋黄
• 152 ML heavy cream
• 152 ML whole milk
• Some vanilla extract
• a little bit salt
• 42 g sugar

步骤

• 全部材料打在一起然后装到甜品的碗里
• 烤箱325F中层烤25分钟，烤盘上装滚水来做water bath
• 烤完拿出来放凉，之后也可以放冰箱
• 吃之前拿出来，淋上糖，拿喷枪烤脆糖