甜椒洋葱酱

原材料

下面的材料能做大概2个得力杯的酱

• 甜椒2个
• 洋葱1个
• 椰浆1罐，2罐也行
• 罐头番茄1罐
• 鱼露

步骤

• 甜椒跟洋葱切碎。最好用切的不用搅拌因为会太碎打成泥巴了
• 开中火把甜椒跟洋葱慢慢下去煎焦，黑的那种
• 倒入罐头番茄再煎/煮焦
• 准备2个得力杯，把椰浆跟刚刚弄好的糊糊倒进去
• 加入鱼露，如果没有就加一点水和一些盐调味作替代，然后再搅拌
• 充分搅拌完成后就可以啦
• 这个酱后续可以加入别的调料比如说咖喱粉，姜黄粉，Masala，香茅，satay，看自己喜欢什么风格的