Risotto偷懒版

https://youtu.be/v777iWOUWEk （Playback on other websites has been disabled by the video owner）

原材料

• 米饭（理论上是要用意大利米，但是我用日本米做出来的更偏向糊糊的也很好吃就没所谓了）
• Butter
• Onion
• 高汤（或者Chicken Stock或者别的）
• 蒜（optional）
• 白葡萄酒（optional）
• 蘑菇（optional）
• 别的有的没的肉（optional）
• 别的调味料（optional）（我用了咸蛋黄酱非常不错）

步骤

• 洋葱切碎蒜切碎，在煎锅上慢慢镐熟。洋葱大概到透明就行。
• 有蘑菇或者其他的肉和白葡萄酒的话，也在一边弄熟
• 另一边把米饭直接倒到锅里炒香（之前不用洗）
• 然后把洋葱和蒜和蘑菇倒到米那个锅，慢慢一次一次加鸡汤搅和搅和让饭吸收鸡汤
  • 我当时弄了好久都不熟实在嫌烦了就一次放多点鸡汤，然后盖上锅盖直接焖熟。。
• 多试吃直达米到达你所要的熟度
• 准备熟了后准备出国前，加butter，加盐和别的调味料，想要芝士也可以下

结果

大成功！就是过程久了一点，其实可以早点直接盖上锅盖焖就是了。