Oven Baked St. Louis Spare Ribs

最近根据下面的视频做了美式烧排骨，自己做了一些修改所以想记录一下

原材料

• Full rack of St. Louis Spare Ribs 大概12根
• McCormick Grill Mates BBQ Seasoning
  • 用来代替盐糖和别的有的没的粉
• Stubb’s Mopping Sauce (Vinegar & Spices)
• 蜂蜜

步骤

1. 用seasoning的粉抹匀整个排骨，放到冰箱腌隔夜（可以选择烤少一点如果吃的不多，剩下的拿来煲汤）
2. 第二天将排骨肉朝上放到烤盘中，烤盘下面垫锡纸就行，烤盘表面cover一层锡纸
3. 300华氏度烤2小时
4. 拿出来后刷上那个BBQ Sauce和蜂蜜，正着刷一次反过来刷一次
5. 刚好反过来刷完后再把排骨塞回去烤15分钟，烤盘表面的锡纸可以不用盖着了
6. 拿出来如果不嫌麻烦再反正两面刷酱跟蜂蜜再烤15分钟。懒的话刷一次烤15分钟就行

结果

大成功！